<p><img src="//piwik.zuznow.com/piwik.php?idsite=2" style="border:0;" alt="" /></p>
דלג

מנה מהמטבח הגרוזיני לערב החג: דג ברוטב סטאני

מנה קלילה להכנה שלא מצריכה זמן ממושך במטבח של מסעדת 'טש וטשה' חמארה גרוזינית מודרנית

אונלייף
onlife אוכל | 05/04/2017 09:04

המצרכים: 

פילה דג לבן (אמנון/בורי/לברק) 

לרוטב:

שתי כפות תמר הינדי 

בצל 1

4 שיני שום 

כף שמן זית 

מלח 

פלפל 

כפית קמח

מנה מהמטבח הגרוזיני לערב החג: דג ברוטב סטאני

הכנת הרוטב: 

קוצצים את הבצל והשום, מחממים מחבת עם כף שמן זית,

מטגנים את הבצל

מוסיפים את השום והתמר הינדי ומערבבים

מוסיפים מלח ופלפל 

הכנה של הדג: 

מנקים שני פילטים.

מקמחים מעט את הצד עם העור ומטגנים קלות את הפילה. 

מורחים בנדיבות את הפילה בצידו העליון ברוטב 

לאחר מכן מכניסים את הפילה לתנור ל-7 דק ב180 מעלות .

מגישים עם פלח לימון

מצלחתים ונהנים

לעוד כתבות באתר אונלייף היכנסו לעמוד הפייסבוק החדש של nrg

כתבות נוספות שעשויות לעניין אותך

המומלצים

Powered by Zuznow